Conosciuto in Oman e anche fuori dal paese per la sua fragranza, la rosa viene tradizionalmente raccolta nei mesi di marzo e aprile ed è ampiamente utilizzata in fragranze e rimedi erboristici; così come nelle cure termali nel Sultanato. La fioritura di queste rose inizia il primo giorno di aprile, con la fioritura vengono raccolte la mattina presto e poi distillate in piccole caldaie. L'acqua di rose viene poi estratta attraverso un metodo graduale di distillazione. “Questo mestiere non e affatto privo di difficolta . Tuttavia, la fatica presto si attenua quando il contadino raccoglie il frutto dei suoi sforzi: l’acqua distillata di rose”, ha affermato il Ministero del Turismo dell’Oman. “Quando i fiori fioriscono in aprile, i contadini li tagliano e li trasportano agli impianti di distillazione. Durante il tuo viaggio ad Al Jabal Al Akhdar vedrai impianti di distillazione dell'acqua di rose. Le rose sono piantate su larga scala ad Al Jabal Al Akhdar. Gli agricoltori poi li raccolgono e li trasformano nelle varie essenze.

Durata: 1 ora e 30 minuti – max 2 ore